koken uit de moestuin met Berries

Zijn we echt zoveel weken later als verleden jaar? De veldsla en vooral de winterpostelein voelen zich als een vis in het water in de bakken op poten. Ik bedenk dat ze nog één keer een hoofdrol krijgen in mijn kookpotten. Daarna komt er een schone lei.  Ook al geven zo nog goed. Het is tijd voor een frisse wind en voor  zonnegroentes. Hun worteltjes vliegen hierna op de composthoop.[…]

koken met de Makkelijke Moestuin

De veldsla overleefde de vrieskou…. maar niet de hongerige monden van mijn familie. De keuken binnenstappend met mijn schaal met groentes bedenk ik wat ik nog heb. Van de Bioplanet had ik Penne pasta, een zoete aardappel en een spitskooltje. Van alles neem ik de helft. Voor de vleeseters was er nog wat kalkoen over. Gaat snel gepiept zijn. Misschien niet zo snel als de raket van SpaceX, maar toch..[…]

palmkool, veldsla, andijvie, butternut, couscous spelt

Woensdag scharrel ik in de pikkedonker nog wat groentes bijeen. Met de gsm op zaklantaarn jongleren bij de palmkool. Er is ook  andijvie en veldsla. De spinazie en de winterpostelein laat ik in de kou staan. Die zijn voor volgende week. De merguez worstjes zijn aan het ontdooien als ik de palmkool was en fijn snijd. Geen enkele groente laat zich met plezier opeten. De kool geeft bij het snijden[…]